减脂是不可能の低热量酸奶芒果慕斯
0
人做过这道菜
弹棉花的小艺艺
貌似每一次动手 都是酝酿了许久之后的尝试
这一次也不例外
这次用的是金煌芒🥭有一丢丢沙沙的口感
鸡仔芒快上市了 无沙纯甜的口感可能更适合来做这个
算了一下，如果六等份切块，每一块的热量是246kcal，最爱的M记板烧的热量都要去到450kcal+
好在切了一块就把剩下的速速放进冰箱了，不然😈…真的好好呲啊😋
这一次也不例外
这次用的是金煌芒🥭有一丢丢沙沙的口感
鸡仔芒快上市了 无沙纯甜的口感可能更适合来做这个
算了一下，如果六等份切块，每一块的热量是246kcal，最爱的M记板烧的热量都要去到450kcal+
好在切了一块就把剩下的速速放进冰箱了，不然😈…真的好好呲啊😋
用料
减脂是不可能の低热量酸奶芒果慕斯的做法
-
材料如图
-
酸奶放厨房纸巾纸巾里，包好滤水，👇是漏网和雪平锅
-
为了缩短压的时间，放了一小碗水在上面，大概2小时就OK，如果放冰箱过夜就不需要压东西
-
静置了两小时的酸奶，流出来的水还是很多的（因为家里的搅拌机很小，无法同时打酸奶和芒果，而打芒果还需要加一点点水，为了提高浓度，所以将酸奶变浓缩；如果搅拌机够大，可以不需要这样过滤，直接把芒果和酸奶打一起就好）
-
黄油隔水融化
-
消化饼直接在小包装里，用圆瓶子碾压，再倒入融好的黄油里拌匀
-
在6寸的活底蛋糕模里压紧实，放冰箱冷藏
-
芒果分类切好，放搅拌机里打成泥
-
跟酸奶搅拌均匀，如果有颗粒可以过一下筛
-
吉利丁片提前泡1分钟
-
牛奶小火加热，把泡好的吉利丁片加入其中，搅拌融化，再加入白糖和炼奶
-
把煮好的奶（牛奶+吉利丁片+糖+炼奶）倒入拌匀的芒果酸奶泥里面，混合均匀，倒入铺了饼干底的模具里
-
洒上芒果颗粒，放冰箱冷藏4小时以上
小贴士
1、感觉吉利丁片可以放多5g，会更紧实
2、酸奶建议用碳水低于5.0的酸奶，罪恶感会低一点～
2、酸奶建议用碳水低于5.0的酸奶，罪恶感会低一点～
