吃米粉啦

准备材料，将猪肉剁成肉沫，准备好葱花，将姜切成姜片，蒜剁成蒜末，青辣椒剁碎，还有酸菜剁碎！

热锅放油，将葱姜蒜放入锅内，炒香后放肉沫，待肉沫炒白后，放入老抽调色，再放青辣椒碎和酸菜碎，翻炒均匀后放盐，再翻炒几下出锅装盘。

我这里的粉是新鲜的常德米粉，不用泡。之前炒了肉的锅不要洗，直接放入水，开大火，等水开之后，将米粉倒入锅内，煮一分钟即可！

碗里面也提前放好，葱花，猪油，盐，生抽。将粉倒入碗内，再根据自己的量添加炒好的肉沫进来！搅拌均匀就可以开吃了！