蒸团子(辅食)

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小尾巴喜欢用手拿东西吃,并且爱吃面食,然而有一点小麦不耐受。所以,我研究了一下玉米面粉能做的辅食。最近翻看菜谱的时候发现好多朋友在做蒸菜团,并且我个人也一直觉得“蒸”是最能保留食材营养的烹饪方式。所以就想改成小团子做成辅食试一下,没想到很成功,11个团子一口一个转眼就吃没了🤣
     对食材没有固定要求,家里有什么放什么就好,具体量是多少也根据自己宝宝平时饭量就可以。我觉得这也算是一个懒妈妈菜谱了,哈哈~

用料  

嫩白菜叶 7-8片
胡萝卜 四分之一根
木耳 3-4朵
猪小里脊 一小点
玉米面 适量
橄榄油 1勺

蒸团子(辅食)的做法  

  1. 所有食材洗干净备用,实际没用上这么多。取白菜叶和木耳焯水切碎,胡萝卜擦丝,小里脊切末。

    蒸团子(辅食)的做法 步骤1
  2. 处理好之后记得把水分都挤干净,这里需要干一点的馅儿。

    蒸团子(辅食)的做法 步骤2
  3. 加少量橄榄油搅拌均匀。

    蒸团子(辅食)的做法 步骤3
  4. 取馅捏成小团子在玉米面粉里面滚几圈。

    蒸团子(辅食)的做法 步骤4
  5. 摆上滚好的团子。盘底抹油防止粘住。(我摆的好丑😭)冷水下锅,上汽10分钟关火。

    蒸团子(辅食)的做法 步骤5
  6. 完成

    蒸团子(辅食)的做法 步骤6

小贴士

1、一定要挤干菜肉的水,不然粘手粘到怀疑人生,并且也不容易成团。
2、我看的菜谱大多是蔬菜团子,但是小尾巴无肉不欢,所以我加了肉进去,小里脊非常嫩,再加上是切小肉末,很容易熟,加的不多,就当给她调味儿了。
3、玉米面我是买的宝宝专用免敏玉米面,比较细腻,蒸出来就像一层薄薄的面皮,裹着里面的菜,宝宝很喜欢。
4、看着娃大口吃饭的感觉好舒畅呀~哇哈哈哈哈😄下次考虑换成茼蒿、小白菜、小萝卜菜一类的绿色蔬菜再试试。
5、我先切的小里脊,然后压了姜片,再去处理其他蔬菜,感觉生姜压一会儿肉的味道更好一些。
 

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该菜谱发布于 2020-04-30 13:34:26
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