夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)

2 人做过这道菜
就是觉得好吃,所以想推荐给大家
以前是我自己用到的材料
大家完全可以根据自己的要求来运用这些调味
我希望大家看一遍菜谱,再去做这一个菜,不然会不是很清晰,因为有一些小细节,我写在下面了

用料  

蕨根粉 150克
3瓣
小米辣 3个
香油 3克
香醋 95克
厨邦味极鲜 75克
白砂糖 30克
花椒油(个人喜爱) 2克
白芝麻 适量

夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)的做法  

  1. 第一步,把水煮开,将蕨根粉放入,煮五分钟,在关火闷五分钟,相当于要用十分钟来组这个蕨根粉
    十分钟一到,你就准备好一盆凉白开,把粉倒进去,凉冷
    我是用那一种过滤水。你也可以选择桶装水你也可以选择提前把水煮开晾凉
    把粉倒进去晾凉一下
    当然有冰水,则更好
    然后在过滤掉水就可以了

    夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)的做法 步骤1
  2. 在煮蕨根粉的时候,就可以将这些调味料进行,融合了,白糖不要怕,不融化,当你把蕨根粉倒入进去的时候,搅拌一下,它就很快就融化了

    夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)的做法 步骤2
  3. 弄好就是这样了,爱吃辣的可以,把小米椒切的很碎,或者煮个很辣的红油。
    完完全全不需要放盐,除非,你的口味略重,可以添加

    夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)的做法 步骤3
  4. 这就是做好的,蕨根粉
    宝宝爱吃,我也爱吃,全家爱吃,夏天超级开胃哦

    夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-29 10:50:50
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夏季开胃菜之蕨根粉(家常版)的答疑

  • 风中百合-27  2020-04-30  
    0
    原来做过两次,可是掌握不好煮厥根粉这个度,一次太软一次有点硬心,照作者说的煮5分钟焖5分钟,真的是正正好,调味也不错👍
    作者回复 2020-05-01  
    谢谢喜欢

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