清蒸石斑鱼
7.4
综合评分
28
人做过这道菜
阿木爱做菜
碎碎念：
今早晨起，计划中午的菜。
发现没有绿叶菜和陈先森的肉菜了。
陈先森是个不吃猪肉的男子，最近干脆连牛肉都不待见了。
因为明天有计划要带娃出去玩，今天得把明天的工作完成，就不去买菜了。
于是，打开某送菜上门的小程序，发现，哇，青斑鱼做特价！
是现杀的哟，不是冰鲜，赶紧下单，送货员半小时就麻利送到家。
生在中国真是太幸福了，感恩爸爸妈妈把我生在了中国。
惜福。
话说，已经很久没做清蒸鱼了，上桌秒光～
我拍着陈先森的肩膀，鼓励道：“好好挣钱，我天天给你做好吃的！”
哈哈哈～
今早晨起，计划中午的菜。
发现没有绿叶菜和陈先森的肉菜了。
陈先森是个不吃猪肉的男子，最近干脆连牛肉都不待见了。
因为明天有计划要带娃出去玩，今天得把明天的工作完成，就不去买菜了。
于是，打开某送菜上门的小程序，发现，哇，青斑鱼做特价！
是现杀的哟，不是冰鲜，赶紧下单，送货员半小时就麻利送到家。
生在中国真是太幸福了，感恩爸爸妈妈把我生在了中国。
惜福。
话说，已经很久没做清蒸鱼了，上桌秒光～
我拍着陈先森的肩膀，鼓励道：“好好挣钱，我天天给你做好吃的！”
哈哈哈～
用料
清蒸石斑鱼的做法
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1、葱白铺在盘底；
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2、石斑鱼（这条是青斑鱼）两面各划3刀，往朝上的那面各放一片生姜，头部再放一片；
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3、放底下铺了葱白的盘子里；（姜片只要放朝上的一面就可以了，下面有葱白，也可去腥）
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4、大火将水烧开，石斑鱼放入锅中，盖上锅盖，猛火蒸10分钟；（如果鱼大适量延长时间）
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5；蒸鱼的同时，将葱绿切丝；
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6、鱼蒸好后出锅，另起一锅，适量油烧至七八成熟；
葱丝铺在鱼身上，浇上去，最后均匀淋上适量李锦记蒸鱼豉油。即可上桌。
蒸油豉油有许多牌子，看自己喜欢哈。
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成品
