能让我连吃两碗米饭的红烧排骨
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人做过这道菜
我是艾尛飛
其实我想做的是羊排，我从头到尾都在做红烧羊排，但是没想到美国超市里的标签弄错了，羊排那一栏放着的是猪排🤷♀️不过最后用红烧羊排的方法做出来的红烧猪排味道也意外的很好吃😋
用料
| 猪排骨 | 10根 |
| 腐竹 | 2-3根泡发 |
| 木耳 | 一小撮泡发 |
| 洋葱🧅 | 半个 |
| 大蒜🧄 | 10瓣 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 1茶匙 |
| 小茴香 | 1茶匙 |
| 孜然 | 1汤勺 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 干辣椒 | 5-6个 |
| 牛油火锅底料 | 1汤勺 |
| 青葱 | 2根 |
能让我连吃两碗米饭的红烧排骨的做法
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原本我为了保留羊肉的原味，我没有选择焯水，直接下锅翻炒😂
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下八角，花椒，小茴香，孜然，香叶，大蒜，继续翻炒，然后依次加入冰糖3-4颗，2汤勺老抽，4汤勺生抽，1-2勺料酒，一勺牛油火锅底料，干辣椒🌶️
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电高压锅内依次铺上洋葱，腐竹和木耳
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把排骨堆在配菜上，炒锅内加入少许热水，大概一小碗吧，不用太多，然后加入一点点盐，然后把水倒入高压锅内，选择肉类，高压20分钟
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高压完成后，所有食材继续倒入炒锅内翻炒，收干一下水分，然后加入青葱段，翻炒一下断生，即可装盘，两碗米饭🍚，妥妥的
小贴士
菜谱里可以酌情加生姜，因为我原本想吃羊肉的鲜味，没有加生姜，但是没想到美国超市卖的猪肉排骨也不腥，反正这次的红烧排骨就是一次彻彻底底的阴差阳错的意外好吃😋
