香肉土豆泥

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用料  

土豆 1个
碎肉 1两
青辣椒 1/2根
胡萝卜 1/5根
水葱 2根
孜然粉 半勺

香肉土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮、切块、蒸熟,用擀面杖捣成泥。

  2. 瘦长的青辣椒切碎,胡萝卜切碎,水葱切碎,热油炒香,出锅盖在土豆泥上。

  3. 腌好的碎肉加盐炒香,出锅盖在土豆泥上。

  4. 撒孜然粉,搅拌均匀,装碗倒扣出造型。

小贴士

也可以把碎肉换成酸菜,其他配料可依口味酌减,同样非常可口~
 
该菜谱发布于 2020-04-27 02:14:52
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