把原材料准备下，我把青椒、胡萝卜切的小片
锅中放油，油热放入蒜瓣，炒香先放入胡萝卜。
胡萝卜翻炒下，继续加入青椒翻炒，加入盐、生抽调味，这时候如果觉得有点干，就加一点点水，千万不要多，要不然不脆了，继续翻炒下就可以出锅了。
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