柠檬山楂冻

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用料  

柠檬 1个
山楂糕 20克
冰糖 30克(个人喜欢的甜度)
红茶 1小包
吉利丁片 4片
蜂蜜 2勺

柠檬山楂冻的做法  

  1. 柠檬洗净切片,去籽(不去会有点苦),用盐腌制2小时。

  2. 锅内倒入750克水,烧开后关火,放入冰糖和红茶包,闷十五分钟取出茶包,将茶水晾凉。

  3. 再茶水中放入处理好的柠檬片,放冰箱冷藏4小时。

  4. 将吉利丁片用凉水泡软,放入柠檬茶中,倒入预备的玻璃容器,用微波炉中火加热3分钟(五十度左右),取出搅拌至吉利丁片完全融化

  5. 放凉后加入蜂蜜,放冰箱冷冻2小时以上,取出切块即可。

    柠檬山楂冻的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-24 22:08:52
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