一口气可以吃8个的奶香窝窝头

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粗粮细作,营养健康又保证口感。

玉米的好处多多,但是它粗糙的口感,总是让人“想说爱你不容易”。

加入了各种粉类,口感一下丰富起来,原本不喜欢吃玉米的我一口气吃8个😄

以上纯属个人喜好。

用料  

玉米面 100克
面粉 50克
糯米粉 50克
红薯淀粉 50克
红薯 250克
淡奶油 30克
炼乳 10克

一口气可以吃8个的奶香窝窝头的做法  

  1. 红薯切片蒸熟,捣碎。

    一口气可以吃8个的奶香窝窝头的做法 步骤1
  2. 趁热加入材料中所有材料,揉成团。没有淡奶油可以加水或牛奶,炼乳可以换成白砂糖,或者不加。面团软硬适中,可以加水或者玉米面调整。

    一口气可以吃8个的奶香窝窝头的做法 步骤2
  3. 揪一团面,在掌心搓圆,用大拇指在中间戳一个洞,整出四周厚薄均匀的宝塔形状。蒸锅里先加好水,做完盖上盖子,静置半小时以上,让粉类充分吸饱水。

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  4. 开火蒸15分钟。

    一口气可以吃8个的奶香窝窝头的做法 步骤4
  5. 黄灿灿的一看就特别有食欲,咬一口,奶香中带有红薯的清甜,又有玉米的清香,细腻又有点Q弹,完全没有传统窝窝头的粗糙和发干的感觉。

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  6. 小朋友说这个可爱的蘑菇味道还不错。

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  7. 多吃粗粮有益健康。

    一口气可以吃8个的奶香窝窝头的做法 步骤7

小贴士

粉类可以按自己喜好添减品种,甜度自己调节,用红薯揉面,本身就有甜味,可以不再添加甜味剂。

红薯可以换成南瓜,香蕉,芒果或者其他,喜欢原味,就直接用玉米面😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-24 19:58:05
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