椰香牛奶芒果冻

7.8 综合评分
7 人做过这道菜
适合郊游外带的小零食。

用料  

芒果肉 500克
牛奶 180克
椰汁 180克
细砂糖 20克
鱼胶 20克

椰香牛奶芒果冻的做法  

  1. 吉利丁片剪小块,用纯净水泡软。用了20克吉利丁片做出来的口感有点脆,(因为考虑要外带,硬一些保持时间更长)想要细腻绵柔口感,可以适当减少吉利丁片的量。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤1
  2. 牛奶椰汁加白砂糖小火加热,加软化好的吉利丁片,搅拌至完全融化。离火,隔冷水降温。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤2
  3. 冷却液体的时间,准备芒果切块,放保鲜盒备用。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤3
  4. 将冷却好的牛奶椰汁倒入装有芒果的保鲜盒,盖上盖子,冷藏4小时。我是晚上做,第二天一早就能带走了。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤4
  5. 脱模,切快。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤5
  6. 冰冰凉凉,奶香椰香搭配芒果,完美。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤6
  7. 好像可以用来搭积木了😁

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤7
  8. 装盒,可以放心外带啦。

    椰香牛奶芒果冻的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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椰香牛奶芒果冻相关分类

该菜谱发布于 2020-05-09 22:06:12
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椰香牛奶芒果冻的答疑

  • 在边度  2020-12-22  
    1
    可不可以不用吉利丁片呀,我家没有。

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