取出若干,洗净晾干。
和猪肉,蒜头,菜干一起剁碎,加入两个鸡蛋,还可适当加一点点生粉水(肉比较嫩滑)搅拌均匀,加半勺鸡精(菜干如果本身够咸,可以换成下味精)。
装盘定型放入蒸笼。
放电饭锅跟饭一起蒸。饭熟同时,美味的菜干肉饼也就出锅了。
上传你做的菜干蒸肉饼