海带排骨汤
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人做过这道菜
一念海蓝
猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。海带则具有清热消痰、降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效，与排骨同煮，能减少胆固醇摄入。
用料
海带排骨汤的做法
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我用的是烘干海带结，泡发率大概在7～8倍，所以我只用了10个，大概30克左右
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将海带用凉水浸泡30-50分钟
浸泡时间视个人口感而定，浸泡
期间换水一次。将泡发好的海带
清洗干净，取出，控水2-5分钟
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冷水下锅放排骨，姜两片，料酒少许烧开，撇去浮末捞出洗净待用
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这是处理好的排骨和海带结
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取一砂锅放入海带、排骨、生姜，加入水旺火烧开转小火煲一个小时，看个人喜好加入调料，我只加了一勺鱼露
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一碗味道鲜美的海带排骨汤上桌喽！
小贴士
此汤风味特色：海带软绵，汤肉鲜美
