翅根两面划刀，清水加入姜片，葱段，水开后下去翅根焯熟即可
焯好的翅根加姜片，葱段，盐（少许），鸡精（少许），生抽（2勺），耗油（2勺），十三香（少许，也可以不加），腌制
蒜末（我用了半头蒜，喜欢的也可以多加），料酒（2勺），生抽（2勺），耗油（2勺），照烧汁（随意，喜欢的可以多加点），加入小半碗的清水
锅内加热倒油（最好是不粘锅，如果没有，一定要热火冷油放翅根），把腌制好的翅根煎一会，倒入调好的酱汁，大火收汁即可！
上传你做的全家都爱的照烧翅根
Hi小花君
