盆中打入3个鸡蛋，2g盐，20g白糖，3g酵母。搅匀后加入400g左右的面粉(我是用的家里的普通面粉)。搅成絮状，加入一小勺食用油
揉成光滑的面团，反复揉搓
醒发至两倍大，蜂窝状。在拿出来揉2分钟排气。
分成等份的小剂子。擀成牛舌状，放入葡萄干或蔓越莓干(看自己喜欢)。卷起来，再擀扁，再卷起来。
容器底部刷油，放入面包胚，二次醒发后刷上蛋液，撒上白芝麻。 放入蒸锅，水开上锅蒸40分钟。
完成。
上传你做的手撕包
以上留言由作者回复后显示
大VV的日常
