孩子最爱的冰棍

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家里两宝很爱吃冰棍,但外面买的糖加的太多,而且也没有什么真正的水果,所以一般我都自己做。其实做无冰渣的冰棍最好是用可打发性淡奶油自己打发,但疫情期间,家里男人出去采购,你懂的,一般能有一半的食材买对都要谢天谢地了,就好像我要的可打发的奶油硬是买成了10%half-half,我第一次用没注意在家打了十几分钟也只是一点泡,还一会就消了,我才发现买错了,买都买了,本着不浪费的原则,就想想能不能物尽其用吧,如果你可以轻松的买到你想要的食材就跳过这篇吧!不过也许你家刚好也一样有些(个)想(不)要(靠)消(普)耗的东西(男人)呢,那就继续看吧!
保命申明:这里对家里男人的吐槽也都是出于爱💕啊!疫情期间家里男人冒着危险出去采购还是很不容易的,所以买错了就买错了吧,反正浪费也是不存在的!

用料  

芒果 一个
10%淡奶油 100克
酸奶 400克
20克
奶油奶酪 50克
冰棍模具 6个

孩子最爱的冰棍的做法  

  1. 买错品种的酸不拉唧的芒果一个(我称了一下大概170克,当然你们要是有甜的芒果更好哈不用强求一定要酸的,哈哈哈哈哈!
    酸奶用的这种黄桃口味的,你们也是随意,有啥用啥,不要太稀就行
    淡奶油,看到没有,他买的是加咖啡的half-half,难怪我死都打不发
    糖,你们的芒果如果够甜是不用加的,我一般尽量少糖不想孩子吃那么甜,但我这个芒果实在太酸了,不得已,20克糖
    做轻奶酪蛋糕剩下的奶酪50克

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤1
  2. 芒果切碎

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤2
  3. 倒入大概一半的淡奶油,加入切好的芒果,倒入糖,开小火,一直不停的搅拌,用锅铲吧芒果剁碎,一定要一直搅拌哦!火也不要大,不然会成那种絮絮状哦!这里本来拍了个视频的但不知道为啥传不上,只能截个图了

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤3
  4. 加入奶酪奶油,和剩下的淡奶油

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤4
  5. 继续搅拌到没有颗粒

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤5
  6. 离火放冷水里让它冷静一下

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤6
  7. 上一步冷却后加入酸奶搅拌均匀

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤7
  8. 装到这个做冰棍的容器里放冰箱冷冻一晚上

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤8
  9. 我做的量是刚好做这种模具6个

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤9
  10. 虽然没有打奶油,但是也是没有冰渣哦!孩子们超爱!

    孩子最爱的冰棍的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 10:02:04
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