滑嫩酱香蒸鸡蛋
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人做过这道菜
一百个小面包
特殊疫情时期，在家做了很多次蒸鸡蛋，一次比一次好，经过多次调整，终于蒸出了和布丁一样滑嫩，媲美老乡🐔的蒸蛋！
用料
滑嫩酱香蒸鸡蛋的做法
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蒸锅中火加热备好
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鸡蛋用手抽打散，加入盐，生抽，黄豆酱，食用油搅拌均匀
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加入温开水搅拌均匀，加入葱花、虾皮（也可以出锅再加）。
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过筛一次过滤掉气泡，或者使用勺子撇掉表面气泡。
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将碗盖上保鲜膜，戳几个洞，放入此时水开了沸腾的蒸锅蒸笼里，中火10分钟，关火闷2分钟出锅。
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表面淋上麻油和蒸鱼豉油（推荐李锦记）哇～超级好吃！看看是不是和布丁一样😋😋细节都做到你也可以拥有一碗美味营养的蒸蛋！
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可以duangduang的蒸蛋
