吃了25年的土豆鸡肉饭（奶奶的味道）

大米洗净后，用清水浸泡20分钟左右，把水倒掉备用；

准备工作：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，香菇，切丁备用

热锅凉油，油6程热下鸡胸翻炒至变色，捞出；

底油，葱姜末煸香，下胡萝卜煸炒至都与油接触，下香菇煸炒，最后下土豆，翻炒均匀后下已经草书的鸡胸丁；

调味：老抽，生抽，糖，胡椒粉，翻炒均匀后加水，至微微没过食材，大火烧开，之后放盐调味，关火；食材不需要在这个步骤中熟制；

将全部材料倒入盛有浸泡过米饭的电饭锅中，将食材和大米搅拌均匀，选择平日蒸米饭的程序，等待即可

待电饭锅蒸饭程序结束，不着急吃的话，建议翻拌下焖5分钟再吃。