家庭简易烤箱版羊排
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人做过这道菜
公主的美妈咪
羊排鲜嫩多汁，爱吃肉的人一定不能错过，我买的羊排是已经剁成块的，看起来就更家常了！这基本是我一家三口一顿的量！今天把冰箱里的剩蔬菜都垫在底下，只要不是多汁的蔬菜，我觉得都可以！随自己喜欢，方子里面的调料的量是我家的口味！最主要羊排要好，别的配料个人口味不同！我是纯记录，如果各位做出来不合自己口味！还需自己调整！众口难调！纠结的人请绕道！
用料
| 羊排 700 | 克 |
| 配菜： 土豆 洋葱 胡萝卜芹菜 莴笋 有机花菜 | |
| 腌料：姜4片 | |
| 老抽 1 | 勺 |
| 料酒 2 | 勺 |
| 胡椒 | |
| 孜然粉 2勺 | |
| 辣椒粉 2 | 勺 |
| 盐 6 | 克 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 蚝油 2 | 勺 |
| 酱油 1 | 勺 |
| 酱汁：食用油 | 盐 酱油 生抽 耗油 孜然粉适量，辣椒粉适量。 |
| 香菜 | |
| 熟芝麻 |
家庭简易烤箱版羊排的做法
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羊排洗净，腌制羊排的配料加入抓匀腌制最少2小时，多做按摩也可以促进味道吸收哟！如果时间允许冰箱冷藏隔夜最好！
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烤盘垫好锡纸，所有配菜切块放入，刷酱汁，酱汁的多少决定最后的口味，你们可以酌情增减，配菜不要切太薄太小，后面烤制时间长都会熟的，太小就烂了！
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此时烤箱开始预热，我的美的烤箱脾气大温度高！200度上下管预热！把腌制后的羊排放入垫菜上层，均匀码好！
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另剪一块稍大锡纸，包好整个装有食材的烤盘！❤️这一步很很重要❤️！现在等待烤箱预热好！放入烤箱！
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200度烤20分钟！我的烤箱温度高！有的烤箱温度低可以定220度20分钟！看自己烤箱的脾气哈！这是20分钟后拿掉包裹锡纸的样子！
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调制好的酱汁继续刷到每一块羊肉上！如果酱汁用完了，那就再调制一点！灵活掌握哈！
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再次放入烤箱，这一步不要盖锡纸了！200度20分钟！
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看到充满食欲的小泡泡吗？😜
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出炉！撒芝麻，香菜！满屋飘香！
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配菜也很好吃！软烂入味！
小贴士
第一个20分钟，一定要包锡纸！目的是把羊排先焖熟，保存汁水！锡纸包裹住食材就好，不必把整个烤盘底部都包上！有什么问题欢迎留言！不要随意评价！制作菜谱不易！我不是大神，只是爱做饭给家人吃，如果帮到你不胜荣幸！
