淮南油酥烧饼

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用料  

中筋面粉 500克
350克
酵母 3克
小苏打 一捏

淮南油酥烧饼的做法  

  1. 1、发面烧饼版:面|斤,3g盐,温水6两,酵母3g,泡打粉4g,和成团饧40~50分钟,然后按视频制作就可以了。                  2、不发面版:20斤普通面粉,3~4两盐,十斤多30-40度水,盐化开,加普通面粉。揉好醒十分钟再揉一遍。

  2. 2

    淮南油酥烧饼的做法 步骤2
  3. 3还有干辣椒

    淮南油酥烧饼的做法 步骤3
  4. 4

    淮南油酥烧饼的做法 步骤4
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    淮南油酥烧饼的做法 步骤5
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    淮南油酥烧饼的做法 步骤6
  7. 7、老抽、清水、色拉油搅匀,抹在饼表面。

  8. 8、表面粘上芝麻300度,4-5分钟

 
该菜谱发布于 2020-04-21 09:22:08
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淮南油酥烧饼的答疑

  • blin2273  2021-03-18  
    0
    步骤7里面确定要放老抽?

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