简单版葱爆羊肉卷

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做饭想省时间的懒人必学哦!过程超级快,整道菜做下来也就五分钟。

用料  

羊肉卷 一盒
大葱 2-3根
料酒 半勺
白糖 小半勺
李锦记辣豆瓣酱/老干妈/火锅底料 一勺
花椒 少许
孜然粉 加一点或者不加

简单版葱爆羊肉卷的做法  

  1. 羊肉卷拿出来常温解冻十多分钟;葱切段。

  2. 放辣豆瓣酱进锅里加热,没有的话也可以用火锅底料或者老干妈酱;再加入花椒(不需要再另外放油了,羊肉卷会出很多油,再放油就更油腻了)。

  3. 待锅够热的时候放入羊肉卷和葱段,然后加入半勺料酒,快速翻炒。肉变色之后关火。尝尝够不够咸,不够的话再加入一点盐或生抽即可。

    简单版葱爆羊肉卷的做法 步骤3

小贴士

羊肉会出很多油,可用漏勺捞肉,把多余的油倒掉。羊油很容易凝固,这道菜建议最后一个做,做完立刻吃~
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 18:57:59
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