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莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦

6.9 综合评分
82 人做过这道菜
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厨房一午一食的厨房  厨房一午一食
莴笋叶不仅脆爽可口
而且营养价值非常高
搭配鸡蛋炒(╯▽╰ )好香~~
是一道非常健康美味的蔬菜
ლ(´ڡ`ლ)好吃的.

用料  

莴笋叶 适量
鸡蛋 1个
油 适量
盐 少许
蚝油 适量
蒜 3瓣

莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法  

  1. 莴笋叶用清水浸泡十分钟，防治农药残余，洗净备用，鸡蛋备用

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤1

  2. 洗净的莴笋叶切段备用，大蒜切成末

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤2

  3. 锅内放油，爆香蒜末

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤3

  4. 再放入莴笋叶，大火翻炒

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤4

  5. 把莴笋叶炒软后，磕一个鸡蛋翻炒均匀

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤5

  6. 放适量盐，蚝油即可出锅（动作要快，不要炒太久）

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤6

  7. 简单又美味

    莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法 步骤7

小贴士

大火翻炒莴笋叶

参照这个菜谱，大家做出 87 作品

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该菜谱发布于 2020-04-19 20:47:33
4166 收藏
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莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的答疑

  • 8099_i75o(下厨房)
    8099_i75o  2021-02-15  
    7 赞
    做完有点苦是因为菜叶本身哭吗
  • 只囡是你(下厨房)
    只囡是你  2020-11-28  
    0 赞
    有一点苦，这是为啥？
  • 蓝色的风筝121(下厨房)
    蓝色的风筝121  2021-11-16  
    0 赞
    好吃。莴笋叶不用焯水吗？
    作者回复 2021-11-16  
    不用
  • gniqoag(下厨房)
    gniqoag  2021-04-09  
    0 赞
    用不用加水？
    作者回复 2021-04-09  
    不用😀

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