一口香蕉小饼(宝宝零食)

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用料  

鸡蛋 1个
蛋黄
低筋面粉 200克
酵母 1克
葡萄籽油 10g
香蕉 1根
牛奶 20克

一口香蕉小饼(宝宝零食)的做法  

  1. 蛋黄,香蕉泥➕两滴柠檬汁,葡萄籽油,牛奶;用打蛋器打发(发白)

  2. 低粉拌入酵母,预计面粉也可以。揉成面团,不粘手。擀成5mm面皮,用模子压出小饼。

  3. 烤箱发酵20-30分钟,变两层厚

  4. 刷油,180度20分钟左右:双面上色即可

小贴士

无糖,无添加,这样可以一盘50多个,小盆友很喜欢
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 16:12:26
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