生蚝刷干净，用刀翘开，洗净备用。（这一步忘记拍图了）
炒蒜蓉酱：炒锅放油，放入葱白碎、洋葱末炒出香味，再放入一半的蒜蓉，炒至金黄色，放姜末、剩余的蒜蓉、小米椒碎继续炒香，放蒸鱼豉油、蚝油、少许白砂糖调味，翻拌均匀。
把炒好的蒜蓉酱放在生蚝上。蒸锅水开后，放生蚝蒸10分钟出锅，撒上葱花，淋上烧热的油滋出葱花的香味就可以开吃啦
上传你做的蒜蓉蒸生蚝
戴西西
