#无泡打粉无黄油版适合新手#一次就成功的华夫饼
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人做过这道菜
Irisshe
这是一个简单版的华夫饼，适合“材料短缺”（家里穷）的我或者想偷懒（不想准备一堆材料还要每样秤重量）的你们，一共只需要4种家里常备的材料，然而可以保证这个口感也非常棒！
至于为什么做一个蛋的版本，适合单身狗一人份，还有适合爱吃甜食又控制不住自己的死肥宅（比如我），这个分量做出来是4块大小，不会更多了。ps.糖的分量视个人爱好加减。
步骤图用的是之前做3蛋版的所以看起来分量很多，但是步骤一致哈
至于为什么做一个蛋的版本，适合单身狗一人份，还有适合爱吃甜食又控制不住自己的死肥宅（比如我），这个分量做出来是4块大小，不会更多了。ps.糖的分量视个人爱好加减。
步骤图用的是之前做3蛋版的所以看起来分量很多，但是步骤一致哈
用料
#无泡打粉无黄油版适合新手#一次就成功的华夫饼的做法
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1.蛋白和蛋黄分离。2.蛋黄打散，加入牛奶和10克糖（只放10克，其余放蛋白里面）
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1.面粉过筛，导入蛋黄里面
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蛋白加入糖，打蛋器高速打起来
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蛋白打到奶油状
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预热华夫饼机，刷薄薄一层玉米油在华夫饼盘子上防沾。另一边将蛋黄糊和蛋白混合在一起。注意混合的时候不要打圈，避免蛋白消泡。可以用翻炒的手法。
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将混合的面糊倒入华夫饼机。静待大作。我的机器是没有时间的，当跳到绿灯的时候就可以留意一下了，看上色状态判断。
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开启🔛
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加上自己喜欢的水果
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摆盘凹造型
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如果倒入机器的时候不要倒满，出来的就是这个形状，加上烤的时间加长了一点点稍脆一些，口感更棒
