荷兰松饼Dutch Baby

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这个荷兰松饼其实就是蛋饼,用来做早餐或者下午茶都是很好的,这个量是刚好一个人的量,烤盘最好是用一个4-5英寸大小的,这样底部的蛋液厚一点。

用料  

面粉 20克
鸡蛋 1个
砂糖 10克
牛奶 50克
奶油 15克(half &half)
黄油 10克
草莓 3个
蓝莓 1/4杯
糖粉 少许做装饰
枫糖浆maple syrup 少许(或者蜂蜜)

荷兰松饼Dutch Baby的做法  

  1. 把鸡蛋,牛奶,砂糖,面粉一起放进碗里打匀

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤1
  2. 搅拌到没有粉粒

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤2
  3. 烤盘加热,在空烤盘放入10克牛油,我会放到微波炉加热15秒,牛油就融化了,

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤3
  4. 烤箱预热到420度(210)烤15-23分钟,看个人喜好,15分钟颜色淡,23分钟蛋饼就会比较焦黄

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤4
  5. 这是我烤完23分钟后的样子

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤5
  6. 把松饼小心挪出烤盘,在上面铺上喜好的水果摆盘,在淋上枫糖浆或蜂蜜,撒上糖粉点缀。

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤6
  7. 吃起来有蛋味,又有蛋糕味,很好吃!

    荷兰松饼Dutch Baby的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 03:18:51
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