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酒酿馒头
酒酿馒头
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田小蜜
超喜欢河南的酒酿
馒头
,一直叫姐姐寄过来终于可以自己在家做了,超简单
用料
酒酿
300克
面粉
600克
糖
30克
酵母
6克
适量水(看状态也可以不加)
酒酿馒头的做法
把酒酿打成汁
加入面粉里+糖+酵母粉揉成团(大概七八分钟一定要揉光滑)
然后放在锅里醒发大概40 50 分钟
之后看状态就可以蒸了
小贴士
揉面很重要
我这方子是一发的不用二发
吃起来没有酸味还有淡淡的酒酿甜味
如果喜欢更甜的可以加多点糖
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该菜谱发布于 2020-04-18 12:36:14
6 收藏
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