大苹果切丁备用（用于内部馅料），小苹果切薄片用于装饰顶层
小不粘锅，化开黄油后中小火炒苹果丁，加入糖，可以试试甜度，自行增减，炒软后会有点点微微出汁水
淀粉加水，适量勾芡，起锅备用
二张室温软化，可以造型就可以，不要等太久，太久了手抓饼有点难操作，一张铺底放在圆形烤盘上，类似蛋挞皮的底层
一张切条
倒入苹果馅料
进行编织，这部操作需要一点点耐心，软化太久的饼皮会有点点黏，而且一拉就会很长
刷一层蛋液
铺上苹果薄片，更好看（当然也可以不加）
继续刷一层蛋液，放入预热好的烤箱里，180度20分钟，最后5分钟，注意表层颜色，不要烤焦了
上传你做的苹果派（手抓饼版）
以上留言由作者回复后显示
亚麻won
