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奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️

8 人做过这道菜
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馋哭隔壁小孩er的厨房  馋哭隔壁小孩er
奥利奥真的是超百搭，随便怎么搭配都好吃～

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 65克
可可粉 10克
牛奶 70克
玉米油 60克
柠檬汁 几滴
玉米淀粉 5克
白砂糖 40克
淡奶油 400克
白砂糖 30克
海盐 1克
奥利奥饼干碎 20g

奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️的做法  

  1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，玉米油和牛奶混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌顺滑

    奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️的做法 步骤1

  2. 烤箱预热，蛋白分三次加糖打发至大弯勾状，第三次加糖的时候加入玉米淀粉
    取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊切拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀，倒入烤盘，抹平表面，震出大气泡

    奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️的做法 步骤2

  3. 放入烤箱中层，170度20分钟，烤完取出倒扣晾凉
    淡奶油加糖，海盐，打发至硬挺，加入奥利奥饼干碎搅拌均匀
    盒子压出蛋糕片形状，一层蛋糕片一层奶油，再一层蛋糕片，一层奶油即可

    奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

上传你做的奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️

 

奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️相关分类

蛋糕 烘焙 下午茶 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-16 19:03:53
1688 收藏
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奥利奥海盐盒子蛋糕‼️一口下去超满足‼️的答疑

  • 立芳洛瑞琳玛塞莉(下厨房)
    立芳洛瑞琳玛塞莉  2020-07-19  
    0 赞
    淡奶油就是打发不起来，是量用少了吗？我是放在和面机里打发，就是不行，不知为什么？还是其他问题？请教下，谢谢
  • 小米粒_topr(下厨房)
    小米粒_topr  2020-06-08  
    0 赞
    请教
    为什么要蛋清加玉米淀粉呢？
    作者回复 2020-06-08  
    蛋白更稳定
  • 小安安-7(下厨房)
    小安安-7  2020-04-16  
    0 赞
    低筋面粉可以用普通面粉代替吗
    作者回复 2020-04-17  
    不可

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