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糟溜鱼片
糟溜鱼片
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Jane_jy_Cai
盒马有卖鲈鱼片了，叮咚买菜也有，有了最方便适合原材料，这道菜在我的人生就进入菜单了。
用料
鲈鱼片，或者鳜鱼，黑鱼
盐
糖
糟卤
黄酒
泡发好的黑木耳
水淀粉
糟溜鱼片的做法
鱼片用盐黄酒糖搅拌，打上劲，上浆的感觉，但不要用淀粉。
大火开水，水一大碗就够了，放盐，糖，黄酒，糟卤一勺子，放木耳煮到软。
放入鱼片烫熟后，马上水淀粉勾芡，淋滚油，出锅。
小贴士
水不要多，鱼片烫下一分钟就好，不需要煮久。
上传你做的糟溜鱼片
随便看看
炖鸡汁
车厘子酱
红剁椒
小白菜素馅饺子
水牛肉
福气排包
黑椒烤鸡胸
红烧鸡爪子
擂茶
自制苹果醋
该菜谱发布于 2020-04-16 14:05:45
11 收藏
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