京酱肉丝(美善品)

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这是一个多功能的肉丝,空口吃,拌饭吃,夹馅儿吃,大小朋友一定都很喜欢的哦。

用料  

里脊或者是眉毛肉 250克
生抽 5克
老抽 2克
红薯淀粉 1茶匙
1/2茶匙
80克
大蒜 2瓣
甜面酱 40g
白糖 5克
大葱 少量装饰

京酱肉丝(美善品)的做法  

  1. 将250g眉毛肉或者是里脊肉洗净切丝,加入生抽,老抽,盐,红薯淀粉混匀,静置20分钟。

    京酱肉丝(美善品)的做法 步骤1
  2. 主锅倒入80g油,加入蒜瓣,设置3分钟/120℃/速度1,爆香。

    京酱肉丝(美善品)的做法 步骤2
  3. 放入静置后的肉丝(最好用筷子夹进去,分散放入,不要拧在一起)。设置5分钟/V/反转小勺,刚启动时转到反转速度2颠锅3s将肉打散。

    京酱肉丝(美善品)的做法 步骤3
  4. 还剩1分钟的时候加入40g甜面酱,5g白糖(可以从洞口直接加入)再进行一次颠锅。

    京酱肉丝(美善品)的做法 步骤4
  5. 音乐响起,京酱肉丝就做好啦。

    京酱肉丝(美善品)的做法 步骤5
  6. 装盘后撒上葱丝,就可以了😊

    京酱肉丝(美善品)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-15 01:14:28
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京酱肉丝(美善品)的答疑

  • № ∟┅  2020-11-23  
    0
    还能颠锅啊,太厉害了吧!小美做饭是不是没有油烟?好心动
    作者回复 2020-11-23  
    嗯嗯,可以添加微信了解哈~
  • 森木木Irianna  2020-06-14  
    0
    请问颠锅是啥模式?
    作者回复 2020-06-14  
    反转2,,差不多3~5秒

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