简单好味羊杂汤
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人做过这道菜
用心制作美食
这是儿子喜欢的一款汤。对于疫情期间缺少运动的人来说，少肉增加点蔬菜最好不过，所以今天的羊杂汤加了半根莴笋，减了一些羊杂。成品出锅仍然获得好评。制作方法简单还美味，所以推荐给大家。
用料
简单好味羊杂汤的做法
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准备食材
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土豆切条
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莴笋切条
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调料切碎
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热锅加油，放入葱姜蒜末煸出香味，放入土豆条翻炒。
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加入羊杂翻炒几下再加入料酒去腥。
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再加入清水适量。
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加盖焖煮7分钟，主要是加工土豆条。
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加入生抽、老抽提色。
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加入莴笋。
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加入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
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待土豆条熟了，加入香菜。
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淋少许香油，出锅装盘。
小贴士
羊杂一定要买品质好的，这样做出来的羊杂汤才好吃。
