胡萝卜牛肉馅饼电饼铛
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人做过这道菜
最近有点皮
用料
胡萝卜牛肉馅饼电饼铛的做法
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500克面粉加260克温水5克酵母揉成三光面团，开始醒面，现在天气20度左右，一两个小时就发好了
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发面的功夫，把牛肉和胡萝卜分开放料理机打碎，再加调料搅拌均匀。
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发好的面团
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稍微揉下排气，再弄成50克左右的小剂子。
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包成包子，再用手压平，动作要轻点，以免馅料漏出来，放锅里煎的时候在四周捏薄点。
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电饼铛预热，两面刷油，盖上。五六分钟基本就好了。
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真的很好吃，我一次可以吃三个，柔软。每次特意做多一点，放冰箱冷藏，下次吃直接两面煎会就好了
