自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)

1 人做过这道菜
小家伙特别爱吃甜甜圈,疫情期间外面的也不敢买,自己在家做特别放心。

用料  

普通中筋面粉 200克
酵母 2-3克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
菜油 50克
牛奶(我用的奶粉冲的) 50克

自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法  

  1. 先放入面粉,油,鸡蛋,牛奶,酵母要30度温水化开,温度高了会烫死没有活性,和面好了之后,盖上保鲜膜,发面。我用的热水袋垫在面盆下面,上面在盖上被子。

  2. 面发好了,先搓成长条,在用刀切成一截一截的。(跟做馒头一样)

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤2
  3. 把面搓成圆形,在用手在最中间扣个洞,盖上白布醒发。

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤3
  4. 醒好后准备油炸

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤4
  5. 中火,油热了放锅里油炸,变色赶紧捞起。

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤5
  6. 油锅里捞起备用。

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤6
  7. 巧克力放盆中隔水加热,我这个就进了点水。不要紧,即使像这样成坨了沾不上.我加点牛奶或者黄油就好了。蘸好巧克力,再撒上彩针(淘宝有卖的),完成!

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤7
  8. 可以放冰箱冻一下!因为巧克力还是湿的!自己做安全又放心。

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤8
  9. 孩子爱吃,耶✌️

    自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-14 17:53:28
54 收藏


自制甜甜圈(不用烤箱和磨具)的答疑

  • 有玥万事足  2020-04-26  
    0
    这个超级好吃,我要学
    作者回复 2020-04-26  
    简单简单

以上留言由作者回复后显示