不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)

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当你拥有两个吐司的时候,就可以随便造了~
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咸口厚吐司也安排上了

用料  

吐司切片 一片(5cm厚度)
鸡蛋 2个
牛奶 150克
细砂糖 20克
无盐黄油 5克
有盐黄油 10克
培根 1片
串红番茄 1个(稍大留柄)
芦笋 2根
口蘑 1个
食盐 1小撮
研磨黑胡椒 些许
糖粉 些许

不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)的做法  

  1. 用的自己烤的布里欧修皇冠吐司,厚切一片5cm

    不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)的做法 步骤1
  2. 准备一个深一些的长方形容器,可以放的下切片吐司即可

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  3. 2个鸡蛋,150g牛奶和20g细砂糖打匀

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  4. 建议用勺将上述蛋奶液慢慢的浇在吐司片上,让吐司充分吸收蛋奶液

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  5. 一面浸泡一会儿后翻面继续浸泡

    不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏一晚,是为隔夜

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  7. 第二天一早,烤箱上下火210度预热,将吐司取出,准备一个铸铁锅(我这个直径19cm正好可以放入我的吐司)

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  8. 5g无盐黄油放入铸铁锅中中火融化

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  9. 小心放入吐司继续中火煎1-2分钟

    不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)的做法 步骤9
  10. 放入烤箱中层210度烤20分钟

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  11. 烤的同时准备配菜,串番茄对半切开,芦笋取笋尖部分,培根片对半切开,口蘑入不粘锅小火煎,加入一小撮食盐和适量黑胡椒调味

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  12. 吐司烤完后取出表面撒些许糖粉

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  13. 趁热放上10g有盐黄油和配菜

    不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)的做法 步骤13
  14. 切块可吃,表面脆脆的内里软fufu的有点像布丁的口感

    不能错过de隔夜法式厚吐司(咸口)的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-04-14 11:06:38
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