番茄焖饭

准备食材

土豆切块

葱切碎

蒸香肠，隔水蒸熟即可，蒸熟后切片备用。（我买的生北方香肠，所以需要蒸熟，也可以直接买熟的腊肠，此步骤可省略）

五花肉片

西红柿慢慢淋上热水，烫一两分钟，扒开西红柿的皮，去皮后待用

锅内填油加热，放入葱碎末，煸炒，油温升高后先加五花肉片，五花肉轻微变色后加入土豆块，中火炒熟即可，土豆五花肉片炒熟出锅备用。（锅内放入土豆后，先后加入一小勺十三香，少许盐，味极鲜酱油，出锅前加入一勺糖）

把米洗净放入蒸锅内，按照平时吃饭的量即可，去皮西红柿放中间，切片香肠放在周边排列，将炒熟的土豆五花肉片倒入蒸锅内，倒入水，漫过食材即可。开始蒸饭，蒸熟出锅前拌匀，出锅，完美！