一道有味道的松饼(韭菜)

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千万不要觉得松饼很难!!
只要有低粉+泡打粉+水,就可以。
十分钟从准备到入口。
可中式可西式,可咸可甜,根据喜好放食材。
甜的就加粉+糖,或者做好后,上面淋上枫糖浆即可。
咸的加盐,或者最后蘸料来调节喜好的口味。

用料  

低筋面粉
鹰嘴豆粉
韭菜
泡打粉

一道有味道的松饼(韭菜)的做法  

  1. 白色的是低粉(蓬松效果会好)
    黄色的是鹰嘴豆粉,可换成其他不是高筋粉的粉,只用低粉也没问题,只是增加风味
    绿色是韭菜,哈哈没有也行,换其他也行。春天是韭菜的季节么。蔬菜要切小,刀工差,这是我的最小了。

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤1
  2. 加盐加水加泡打粉。均匀即可。1分钟不到泡打粉已经要散发威力了。
    是水状的糊,不要浓稠。

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤2
  3. 勺子把糊糊舀到锅里。直接倒也可以啊,为了每张饼大小差不多,我用了勺子。
    不放油!不放油!不放油!

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤3
  4. 看到气泡了吗,这时候基本可以翻面了

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤4
  5. 颜色还凑合,可能火 我只开了中间层,外层没开…
    依次翻,稍后把铲子轻推下饼底,饼能动就是好了。
    然后继续烤下一锅。

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤5
  6. 摆盘,本来想照照片的,闻着味道照的下去吗?!还是吃吧。

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤6
  7. 看,内部,松软。
    我幻想了甜和咸的酱料。远处苹果酱,近处是醋酱油水小米椒。
    我喜欢蘸咸的,家人喜欢甜的😄

    一道有味道的松饼(韭菜)的做法 步骤7
  8. 我把首页图片换了,又做了一次,加了胡萝卜丝,也很好

小贴士

泡打粉放了后,尽量快入锅吧。
买无铝的泡打粉哦…

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

一道有味道的松饼(韭菜)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 19:35:28
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