肥肥鱼
蜂蜜柚子茶
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人做过这道菜
这几天似乎初夏提前到来了有点上火，所以去买了柚子回来做成蜂蜜柚子茶。第一次做，感觉很神奇，喝起来也比浓缩的好味的多，大家可以试试~
用料
蜂蜜柚子茶的做法
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柚子刮下三分之一表皮，切成丝，用盐水浸泡
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半个柚子果肉用手撕成小段，加入锅里，加一小勺水
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小火熬制果肉慢慢散开成粒（用筷子搅拌），加入半袋冰糖和一半泡过盐水的表皮
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继续熬至水蒸发基本完毕，加入剩下果皮搅拌，
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再继续熬至水进一步蒸发，第二次的果皮都融了，变成粘稠的样子。
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起锅放凉，加入一大饭勺蜂蜜搅拌~
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腌制两天，待蜂蜜和冰糖去除了柚子苦味即可~
小贴士
秘诀就是不断搅拌~还有水不要加多了，果肉本来就很多果汁~
自己做的柚子茶感觉更加清甜，原料也很优良，可以放心给老人家也来一杯~
自己做的柚子茶感觉更加清甜，原料也很优良，可以放心给老人家也来一杯~
