蒜泥白切肉
7.5
综合评分
9
人做过这道菜
落雨無聲
孩子爱吃的蒜泥白肉，做起来非常简单，好吃的白切肉并不用煮个把小时，而是扔锅里煮十分钟再焖下就可以了，很节约能源又好吃的快手菜。
用料
蒜泥白切肉的做法
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五花肉洗净冷水上锅，水要没过五花肉，加入几勺料酒、姜葱蒜、八角、桂皮、花椒，大火烧开撇去浮沫，改中小火煮10分钟左右。
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拿个筷子能插入就可以了，再关火焖20分钟。
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拿出晾晾冷了切成片。
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姜和蒜切末，加糖、生抽、醋、鸡精、香油，再加一勺煮肉的汤，在锅里蒸热即可成美味调料。
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白肉配点香菜，可以蘸着吃
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也可以直接淋上去
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即成美味的蒜泥白肉了。
