夏蔬芝麻味增渍
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人做过这道菜
Juju有三只猫
味增一定会带来好味道～～
来看看怎样把夏天黄瓜和小番茄变身温柔又精致下酒菜叭(⑉°з°)-♡
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用料
夏蔬芝麻味增渍的做法
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烧200ml水，水开后放入木鱼花，沸腾2分钟后关火。捞走木鱼花放凉备用
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黄瓜去头尾切蓑衣花刀。小番茄开十字，切口可以深一些，不需要切断。
切好的食材直接放进碗中。
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腌渍液：味增和丘比芝麻沙拉汁1：1混合均匀，用木鱼花汤调整盐度。
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把腌渍液倒入容器，用手或者勺子稍微挤压一下食材，让食材的角落都可以接触到腌渍液，封口放冰箱冷藏。
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食用前把食材从腌渍液中取出，用厨房纸巾大致地拭去腌渍液，避免太咸。黄瓜斩成方便入口的小段，番茄对半开，装盘。
小贴士
1.木鱼花汤是用来调整盐度哒！没有木鱼花用凉白开也是可以嘞～
2.当“还有一个小时朋友就要到了！”的时候，推荐使用封口袋进行腌渍哦！
3.盐度越高，推荐的腌渍时间就越短。如果还没有决定什么时候吃，就一定要降低盐度哦！可以直接尝尝看，盐度参考“嗯！这个味道下饭刚好！”(♡˙︶˙♡)
4.放在碗里腌渍的时候可以贴着放入保鲜膜做一个落盖，帮助食材均匀腌渍。放封口袋腌渍的时候，务必排出空气，保证均匀腌渍。
5.装盘后还可以根据口味浇上腌渍液唷。
2.当“还有一个小时朋友就要到了！”的时候，推荐使用封口袋进行腌渍哦！
3.盐度越高，推荐的腌渍时间就越短。如果还没有决定什么时候吃，就一定要降低盐度哦！可以直接尝尝看，盐度参考“嗯！这个味道下饭刚好！”(♡˙︶˙♡)
4.放在碗里腌渍的时候可以贴着放入保鲜膜做一个落盖，帮助食材均匀腌渍。放封口袋腌渍的时候，务必排出空气，保证均匀腌渍。
5.装盘后还可以根据口味浇上腌渍液唷。
