豆角焖面

5 人做过这道菜

用料  

手擀面 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
适量
五花肉 适量
4瓣
三分之一根
豆角 适量
辣椒 看口味添加
番茄 1个

豆角焖面的做法  

  1. 油热下葱花、干辣椒炒香,放入适量猪五花翻炒,等待猪五花表面微焦

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 加入生抽、老抽翻炒一分钟

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 放入番茄,加入适当食盐,翻炒出汤汁

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 放入豆角,蒜瓣翻炒,铺开,加入快要没过豆角的纯净水,炖煮豆角变为嫩绿色,汤汁冒泡

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 放入鲜面条铺平,盖上锅盖,小火焖煮大约八分钟

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 用筷子翻拌面条均匀上色后出锅

    豆角焖面的做法 步骤6
  7. 食用

    豆角焖面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-11 22:08:52
2551 收藏


豆角焖面的答疑

  • 庞先生的小吃货  2020-11-04  
    2
    这个面是手擀面嘛  怎么这么干爽
    作者回复 2020-11-11  
    买的面哦
  • 小小小金学做菜_hbwp  2020-11-04  
    1
    你好水怎么加呀
    作者回复 2020-11-11  
    豆角翻炒至变成翠绿色,加入水没过菜的表面
  • 下厨房用户_49zq  2020-04-11  
    1
    为什么要加西红柿啊,跟豆角很搭嘛?
    作者回复 2020-04-12  
    我比较喜欢番茄所以放了一些,成品色泽上也比较好,味道还是不错的可以尝试一下
  • 乖乖0303  2020-04-12  
    1
    面需要蒸一下吗。还是买回来的面直接放进去
  • 刘佳曼  2021-03-17  
    0
    面会粘一起吗?我做了好几次,都粘一起了是咋回事
    作者回复 2021-04-04  
    面的问题
  • 二胖辰  2021-03-05  
    0
    面要提前蒸一下吗
    作者回复 2021-04-04  
    不需要
  • 敕勒川_sbh8  2021-02-27  
    0
    五花肉是要切条的
    作者回复 2021-03-02  
    切片哦
  • 争取变厨神_evqh  2020-10-31  
    0
    和我的锅一摸一样
    作者回复 2020-11-11  
    🌺🌺
  • qiushuang  2020-08-10  
    0
    跟我们家锅一模一样。刚好最近做了豆角焖面,乍一看仿佛是自己手机相册的图
    作者回复 2020-08-11  
    哈哈哈😀😀
  • bbbai  2020-05-17  
    0
    面是生的直接放,还是先蒸熟,再放里面蒸?
    作者回复 2020-05-26  
    直接生面哦,手擀面很容易熟的

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