香辣龙虾球

0 人做过这道菜
这个菜谱的出现是因为大哥问我下次还能不能做的这么好吃,我说不一定,突然想到,我可以写下来,下次照做不就好了嘛,真机灵😂😂于是没有任何步骤图的菜谱就诞生了😄

用料  

龙虾尾 一斤半
葱(切段) 少许
干辣椒 5个
白糖 5克
适量
生抽 1小勺
啤酒 330ml
3片
8瓣
桂皮 1小块
八角 1个
木姜子油 适量
豆瓣酱 1汤勺
香菜 1根

香辣龙虾球的做法  

  1. 我买的是冷冻的龙虾尾,解冻后每个刷洗干净

  2. 热锅热油,先把姜片、蒜末炒香,放入干辣椒、桂皮、八角翻炒,再放一汤勺豆瓣酱炒出红油,然后把龙虾尾倒入翻炒片刻,放入生抽

  3. 倒入啤酒,不够就再加点热水,没过龙虾尾,放入葱段,大火烧开,盖上盖子,中火焖煮12分钟

  4. 尝尝味道,觉得淡了加盐调到自己喜欢的程度,倒入白糖翻炒均匀,出锅前点上木姜子油、放入香菜段翻炒均匀

  5. 盛入盘里,开吃吧

    香辣龙虾球的做法 步骤5

小贴士

因为还有一个青椒,我给切丝放进去一起煮了😂😂
 
该菜谱发布于 2020-04-10 20:56:15
8 收藏


作者悠然筱筑的其他菜谱

香辣龙虾球的答疑

关于香辣龙虾球的做法还有疑问? 提一个问题