红酱

准备好材料，我这里胡萝卜用的比较多，如果喜欢酸一点的红酱可以少放胡萝卜

胡萝卜洋葱切丁，洋葱真辣死了，特意戴了眼镜都泪流满面。胡萝卜可以用那种刨丝的到线刨丝然后剁一剁

起锅热油，爆一点黑胡椒粉

下牛肉馅

炒差不多熟之后盛出，留底油

下洋葱，炒香，这里还可以放蒜末

再放入胡萝卜，炒一炒，放在火上呆一会，可以去切西红柿

下西红柿

再把牛肉放回来

然后就开小火炖就好了，放盐，把汤炖出来，还可以放黑胡椒。建议不要放酱油之类的，保持蔬菜的原味

可以放点酸奶可以酸一点，并增加奶香，还可以放豌豆，也可以加红酒调味

盖着盖子炖出汤来基本上就可以了，大概小火半小时的样子，最后可以撒点欧芹

拿他做了个千层面，剩下的留起来下次吃