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水烤戚风蛋糕

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小小am的厨房  小小am
本来也是很简单的一款蛋糕🍰这是个8寸的料，一半就是6寸左右，可以自行加减⭕️放了水烤像极了芝士蛋糕口感

用料  

低筋面粉 80克
纯牛奶 60克
玉米油 30克
柠檬汁 5滴
鸡蛋 5个
砂糖 50克（喜甜可加多20克左右）

水烤戚风蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋黄白分离：蛋黄牛奶玉米油加一起

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 放入低筋面粉，Z字搅拌均匀

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋白加入柠檬汁白砂糖分3次加入蛋白，打到有提起的小角

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 打好先放3/1的蛋白过去蛋黄轻轻Z字搅拌均匀，在全部倒一起搅拌均匀

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 没有8寸模具，分了两个，还放了杏仁片

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤6

  7. 烤箱上下火150度.40分钟，我是底层放了一盘水的，我是喜欢吃芝士蛋糕那种湿软，所以放水了，喜欢干就不要放了

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤7

  8. 快捷方便好吃，感觉这次像极了芝士蛋糕🍰

    水烤戚风蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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水烤戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-09 15:50:06
578 收藏
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水烤戚风蛋糕的答疑

  • 扯77777(下厨房)
    扯77777  2020-04-25  
    1 赞
    请问是在哪里放的水？
    作者回复 2020-04-25  
    考的时候放底下啊

以上留言由作者回复后显示

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