超级简单的番茄肥牛

水开后下入肥牛焯水，放几片生姜，滴几滴料酒。时间不能长，水重新开过就要捞出来，不然老了不好吃！！！

清洗浮末

我们喜欢吃豆腐，放了2盒，不喜欢吃不放也可以。把豆腐盒4个角剪了，拿刀面拍一下，再撕开包装，豆腐很容易就出来了。

金针菇，随意放，喜欢吃就多放一些。。。

我是拿开水烫了一下。去掉金针菇的味。

番茄划十字，拿开水淋一下，剥皮

青菜，把根部用手掰开，更入味！

番茄切丁

起锅烧油，油温热，放大蒜爆香。

马上放番茄

番茄不断搅拌，烧成酱以后➕番茄酱，喜欢酸一点的多加几包。不喜欢酸的，这时候加冰糖。。

就是看不到番茄了。就可以了。

➕温水煮开

放豆腐

煮开后再放金针菇和青菜。

放盐，鸡精

青菜煮熟后，用漏勺把菜捞出，留汤。

捞出放盆里，

锅里水开后，加肥牛

放白胡椒粉，煮开后，就可以捞出到盆里了，

撒点葱花。

淋热油。。。大功告成！！！