秘制土豆肥牛卷

7.8 综合评分
55 人做过这道菜
原菜摘选自快手 陈透明🐱 @self-photo0800
为了方便自己操作,搬到了这里哈
我把步骤做了一些调整,感觉比较方便

用料  

洋葱 半个
土豆 1个
肥牛卷 适量
黑胡椒酱 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
淀粉 1勺
清水 适量

秘制土豆肥牛卷的做法  

  1. 洋葱切块、土豆切块

    秘制土豆肥牛卷的做法 步骤1
  2. 黑胡椒生抽料酒蚝油老抽白糖淀粉混合均匀后,倒入适量的水,再搅拌均匀

    秘制土豆肥牛卷的做法 步骤2
  3. 肥牛下沸水,烫出血水后捞出

    秘制土豆肥牛卷的做法 步骤3
  4. 锅中放适量油,土豆煎至金黄后,加入洋葱炒软

    秘制土豆肥牛卷的做法 步骤4
  5. 肥牛放入锅中与土豆洋葱一起翻炒后,淋入酱汁,加适量清水

    秘制土豆肥牛卷的做法 步骤5
  6. 大火收汁

    秘制土豆肥牛卷的做法 步骤6

小贴士

原贴在快手app @self-photo0800
可以自行搜索查看视频哦

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该菜谱发布于 2020-04-09 09:22:47
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秘制土豆肥牛卷的答疑

  • 婉君儿1126  2021-08-24  
    0
    土豆这样子会不会不熟啊?需要提前水煮一下吗
    作者回复 2021-09-05  
    不会的,可以熟的
  • 何胖子何瘦子  2021-07-23  
    0
    一定要洋葱吗?
    作者回复 2021-09-05  
    洋葱带劲儿👍
  • 颢大摆摆  2020-09-26  
    0
    没有胡椒,但是味道还是不错
    作者回复 2020-10-01  
    哈哈哈,新鲜get啦
  • 丑丑丑丑丑丑陋  2020-08-13  
    0
    可以换成白胡椒粉吗
    作者回复 2020-10-01  
    白胡椒和黑胡椒还是有挺大不同的,不过实在没有也可以
  • Right Here Waiting  2020-08-04  
    0
    没有黑椒酱可以的话可以不放肥牛吗😀
    作者回复 2020-10-01  
    哈哈哈 可以试试😜
  • 安安分分不妖娆  2020-05-20  
    0
    我也看过陈透明的这个视频 想问问黑椒酱可以换成黑椒汁吗
    作者回复 2020-05-25  
    应该是可以的吧,味道都是差不多地

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