夜开花荷包蛋汤

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老妈教的一道汤,简单方便,重点还便宜

用料  

鸡蛋 2个(我家鸡蛋比较小)
夜开花 1根(一个人吃饭,所以只用了半根,剩余的炒着吃,菜谱另外出)
适量

夜开花荷包蛋汤的做法  

  1. 准备材料

    夜开花荷包蛋汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煎成荷包蛋(技术有点差,这个不重要了),夜开花去皮切丝(忘记拍切好的夜开花了)

    夜开花荷包蛋汤的做法 步骤2
  3. 锅中加水,放入夜开花和荷包蛋,煮沸后转小火炖5-10分钟,汤成白色,加入适量盐调味即可

    夜开花荷包蛋汤的做法 步骤3
  4. 开吃了,鲜的不得了……

    夜开花荷包蛋汤的做法 步骤4

小贴士

夜开花各地叫法不一样,还有葫芦样的
 
该菜谱发布于 2020-04-08 13:22:40
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夜开花荷包蛋汤的答疑

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