塔吉锅小海鲜

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生长在江南,对小海鲜的钟爱是难以形容的,时不时给自己来一锅

用料  

河虾或小白虾 适量
花蛤或蛤蜊 适量
蛏子 适量
生姜,大蒜,黄油 适量

塔吉锅小海鲜的做法  

  1. 海鲜洗净,塔吉锅烧热,黄油涮锅底一圈

  2. 放入生姜,大蒜爆香,倒入洗好的海鲜,倒入料酒,加盖大火开煮

  3. 煮8-10分钟即可,根据放入的海鲜和量来控制时间,如果有螃蟹,可以多煮一会儿

小贴士

海鲜自带咸味,不需要再加盐,如果喜欢吃辣,可以自己调蘸酱,我个人比较喜欢原味的海鲜
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 16:17:50
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