销魂百叶结红烧肉
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小森爱做菜
十分销魂的红烧肉，这次特意多放了捆结的百叶，一来可以吸收汤汁，二来口感更丰富，多吃也不会腻！
用料
销魂百叶结红烧肉的做法
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五花肉均匀切片
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热锅，下油和两大勺白糖
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小火熬成糖浆
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下五花肉，均匀上色
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开始调味：半勺老抽、半勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽
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下配料大礼包：桂皮、八角、干辣椒、大葱、姜蒜
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加入一碗水没过五花肉，水开后转小火，盖锅盖焖20分钟
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百叶打个漂亮的蝴蝶结
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等五花肉焖好后下百叶结
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继续焖至收汁，最后撒点葱花
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百叶结已经充分吸收汤汁，五花肉更是肥而不腻，超正滴~
小贴士
不爱吃五花肉的，就可以选择百叶结，反正百叶结吸足了整道菜的味道~
