(好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』

2 人做过这道菜
早上起床称了一下体重,已经4开头了,开心得我赶紧做份蛋糕奖励一下自己。即使是减脂期也可以吃的蛋糕,分量是满足的,开心是双倍的,献给减肥中的“你我他
”热量350大卡/份
建议:可做为早餐🍽搭配蔬菜跟黑咖啡
           或做下午茶甜点(可食半份)搭配黑咖啡或者茶☕️

用料  

熟香蕉 1根
脱脂奶 100克
鸡蛋 1个
新良黑麦粉 40克
无糖可可粉 8克
无铝泡打粉 3克
代糖粉/椰蓉(装饰) 可有可无
蓝莓(装饰) 可有可无
玉米油 1点点

(好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法  

  1. 烤箱190度进行预热。香蕉切下几片做为装饰,剩下的连同脱脂奶一起用榨汁机打均匀。

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤1
  2. 全麦粉,可可粉,泡打粉混合在一个容器里

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打入香蕉奶中,再将粉类过筛到蛋奶液中,用蛋抽搅拌

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤3
  4. 用刮刀将粘在盆壁上的粉,刮进盆里,再次搅拌均匀

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤4
  5. 烤盘里抹一层薄薄的油,最好是无味的油,比如玉米油。倒入蛋糕液,并震出气泡

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤5
  6. 摆上装饰的水果儿(≧∇≦)

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,190度30分钟!

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤7
  8. 烤好之后,小心取出烤盘,这个时候就可以食用了,或者放冰箱冷藏食用,味道更佳!

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤8
  9. 建议放凉后,放冰箱冷藏,好吃很多哦!

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤9
  10. 冷藏后脱模取出(因为刷了一层薄油,所以脱模很容易)撒代糖粉,或者椰蓉。

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤10
  11. 上面的香蕉片甜甜的,really好吃!

    (好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-08 07:43:31
762 收藏


(好吃不胖!)无油无糖『黑麦蛋糕』的答疑

  • 小麥麥Aug  2020-06-28  
    1
    您好,可不可以不佳可可粉呢
    作者回复 2020-06-29  
    不可以
  • 夏丶嫚  2020-04-11  
    1
    为什么我一出炉都踏了😭
    作者回复 2020-04-11  
    泡打粉失效了吗?
  • 每天都在立志减肥的女汉子  2020-04-16  
    0
    一份就是整个配方的量嘛
    作者回复 2020-04-16  
  • 夏丶嫚  2020-04-11  
    0
    一出炉马上踏了,然后是外面熟了里面还是湿哒哒的
    作者回复 2020-04-11  
    温度调低一点,每个烤箱温度不同,得找到适合自己的温度
  • airkiko77  2020-04-08  
    0
    可以全麦粉代替黑麦么
    作者回复 2020-04-08  
    可以

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